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鳥取&香住 春から夏の極上海鮮グルメ 

海鮮グルメといって何が思いつきますか?5月末までは香住ガニ(ベニズワイガニ)や最近人気のモサエビが、6月からは岩ガキ、白イカがおすすめです。

鳥取と香住は車で約1時間程度。ドライブしながら地元ならではの海鮮グルメを食べ比べしてみませんか。

鳥取&香住 春から夏の極上海鮮グルメ 

鳥取の極上海鮮グルメ

  • モサエビ
  • モサエビ
  • モサエビ
  • 白イカ
  • 白イカ
  • 岩ガキ
  • 岩ガキ
  • 岩ガキ

鳥取には春から夏の味覚として【モサエビ】【白いか】、6月1日~は【岩ガキ】という極上海鮮グルメがあります。最近、モサエビはずいぶんと認知度もあがり、鳥取へ行ったらモサエビを食べてみたい!というお客様の声も多くなりました!今からが旬の海鮮グルメをたっぷりとお楽しみください。



【モサエビ】ここでしか味わえない!幻のエビといわれる3つの理由

北陸地方では「ガスエビ」や「ドロエビ」などと呼ばれることもあるクロザコエビは鳥取では幻のエビ「モサエビ」といわれ重宝されています。

幻のエビといわれる理由は主に三つ。

◆一つ目は、水揚げされてからの鮮度劣化が早いため県外などの遠方に出回ることが少ないこと。

◆二つ目は、旨味成分のひとつ「タウリン」が一般的な甘エビの3.5倍もあるというデータもあるほど濃厚な旨味で美味しすぎるため、ほぼ地元で消費されてしまうこと。

◆三つ目は、9月~5月が旬でカニのシーズンと重なる時期が長く、繁忙期では漁師さんもカニ漁に集中することから隠れた存在となりあまり知られていないこと。

まさに、鳥取に来るなら味わいたい鳥取でしか食べられない幻の食材です!



【白イカ】白イカはイカの大トロ!?鳥取の夏はこれで決まり!

白イカと呼ばれる鳥取のケンサキイカは、柔らかく濃厚でとろけるような味わい。まさにイカの大トロ!鳥取の夏の風物詩として日本海に浮かぶイカ釣り漁船の「漁火」。この光に集まった白イカを一本釣りで釣り上げます。おすすめは「白イカ丼」と、地元ならではの透き通った「活きづくり」です!




【岩ガキ】6月1日~解禁。手のひらサイズの岩ガキは生食で豪快に。鳥取のカキを語るには やっぱり夏輝(なつき)!

鳥取のカキは冬ではなく夏が旬!素潜りで獲られた岩ガキは手のひらサイズ。岩ガキの成長には時間がかかり、このサイズに成長するには約4年の歳月を要します。鳥取県内で獲られた13㎝以上の高品質な岩ガキは「夏輝(なつき)」というブランドで販売されています。このビッグサイズの岩ガキは生食がおすすめ。レモンを搾って豪快に頬張れば海のミルクと称される旨みたっぷりの濃厚なエキスが口いっぱいに満たされます!


「香住ガニ」ランチフェア

香住ガニとは?

兵庫県香美町の香住漁港のみで水揚げされるベニズワイガニを「香住ガニ」と呼んでいます。松葉ガニに比べて漁期が長いのが特徴で、1年のうち4分の3(9月1日~翌年の5月31日まで)の期間、漁法も餌を入れたかごを海底に沈めるカニかご漁で獲られています。香住ガニは漁に出てから、ほとんどの漁船は24時間以内に持ち帰りセリにかけられるため鮮度抜群なのです。



鮮度抜群の香住ガニ!産地ならではの魅力、「香住ガニランチフェア」

 鮮度の低下が早いベニズワイガニの素材の良さを最大限活かそうという、香美町香住の地元漁業関係者の努力の結晶です。身が締まり、甘みが強く、瑞々しい「香住ガニ」!日本屈指の鮮度を誇る香住ガニを、地元だからこそ味わえる各店舗のオリジナルメニューでご堪能ください。




香住ガニランチフェアの対象店舗はチラシをご覧ください。


チラシダウンロードはこちら↓

香住ガニランチフェアチラシ.pdf


■実施期間:2023年9月上旬~2024年5月31日 ※実施期間等は店舗によって異なります。

■写真はイメージです。漁や仕入れにより内容が変わったり、提供できない場合があります。

■価格は期間中でも変更となる場合があります。


鳥取と香住に行くならぜひ立ち寄りたい観光スポット

鳥取と香住は自動車道を利用して約1時間。その間には言わずと知れた「鳥取砂丘」のある鳥取市、海岸美の町岩美町、温泉の町新温泉町、そして香住があるグルメの町香美町があります。これから夏にかけて美しい海を眺めながら、のんびりと海岸線をドライブするのもよし。いくつかおすすめの観光スポットをご紹介します。

道の駅 神話の里 白うさぎ
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神話「因幡の白うさぎ」の舞台となった白兎海岸は、そのストーリーにちなみ縁結びのパワースポットとされ、良縁を願う人が数多く訪れます。道の駅「神話の里 白うさぎ」はその海岸をのぞむ国道沿いにあり、お土産を販売して…
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鳥取港海鮮市場かろいち
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鳥取港からたったの2分。日本海のとれたて海の幸が並ぶ漁協の直営店のほか、干物や乾物の商店も並びます。新鮮な海鮮をリーズナブルにいただける市場料理のお店や、鳥取のソウルフード「とうふちくわ」専門店、すなば珈琲と…
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鳥取砂丘
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日本海に広がる美しい海岸砂丘で、観光できる砂丘として日本最大級の広さを誇ります。その一部は国の天然記念物にも指定されていて、起伏の大きさを象徴する「馬の背」は、真下から眺めると高さ約47mの砂の壁で迫力満点!ま…
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鳥取砂丘 砂の美術館
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第15期展示【砂で世界旅行・フランス編】砂と水だけを素材につくられる彫刻〈砂像〉を展示する世界初の美術館。「砂で世界旅行」を基本コンセプトに、毎年テーマを変えて展示しています。砂像彫刻家として国内外で活躍する茶…
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道の駅 きなんせ岩美
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「きなんせ」とは鳥取弁でおいでくださいの意味。海、山の魅力がたくさん詰まった岩美町に多くの方に来て欲しい、そんな願いが込められています。道の駅「きなんせ岩美」では、全国に誇る松葉がにや定置網でとれた新鮮な水産…
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浦富海岸 島めぐり遊覧船
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岩美町でもっとも人気の観光スポットである浦富海岸エリア。「日本の渚100選」に選ばれ、長い年月をかけて形成された洞門や洞窟、大小様々な島とエメラルドグリーンの海が美しく、「西の松島」とも評されています。「浦富海…
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岩美町 山陰海岸ジオパーク 海と大地の自然館
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山陰海岸ジオパークの魅力をさまざまな資料や映像で紹介する展示館です。多彩な視点で地球の活動を知ることのできるデジタル地球儀「触れる地球」や、羽尾岬(はねおみさき)先端にある、海の龍神洞と陸の龍神洞という2つの…
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浜坂先人記念館 以命亭
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森家・七釜屋屋敷を改修した「先人記念館・以命亭」。玄関には七釜屋の家紋を染めぬいたのれんがかかり、のれんをくぐると古にタイムスリップしたかのような空間が広がります。吹き抜けの酒蔵を利用した以命亭ホールや、森藍…
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七釜温泉 ゆ~らく館
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新温泉町浜坂で最初に発見された七釜温泉。心地よい風と木々の香りに包まれたのどかな田園で、源泉かけ流し日帰り温泉をお楽しみいただけます。七釜の地名の由来ともなった大釜の露天風呂で、贅沢な源泉かけ流しの湯をご堪能…
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余部鉄橋・余部クリスタルタワー・空の駅あまるべ
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余部を訪れたなら、必ず立ち寄りたいスポット!<余部鉄橋・空の駅あまるべ>1912年の完成から約100年間、JR山陰本線を見守り続けてきた余部鉄橋。2010年には新しくコンクリート橋に架け替えられましたが、JR餘部駅側の3本の…
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高野山真言宗 大乗寺
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天平17(745)年に行基菩薩が開山した高野山真言宗の寺院。江戸時代の画家・円山応挙とその一門による165面の襖絵全てが重要文化財に指定され、「応挙寺」の名でも親しまれています。樹齢約1,200年の楠や椎の巨木などに包まれ…
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かすみ・矢田川温泉
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矢田川を包む緑豊かな山々と田園風景を背景にした庭園を眺めながら、心行くまでのんびりと露天風呂をお楽しみいただけます。澄みきった青空の下で、時と共に移り変わる矢田川沿いの自然の景観を満喫しながら、身体も心もリフ…
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鳥取から香住までの海岸線沿いドライブコースをマップで確認

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