うまい！鳥取の地酒がやっぱり一番 鳥取県東部には、風土に合わせた個性的な酒づくりをする酒造所が数多くあります。上質の素材、恵まれた水、そしてそれを生かす人の技でつくられたとっとりのお酒は、いずれも奥行きの深さが持ち味であり、料理をさらにおいしくし、料理によって一層うまさが際だちます。是非、いろいろ飲み比べて、料理や気分、場所に合わせて鳥取のお酒をお楽しみください。（2025年1月27日更新） 目次 とっとりの地酒で乾杯！ とっとりの酒造所 地酒を買うならここ！ とっとりの地酒で乾杯！ 日本酒鳥取固有の酒米「強力（ごうりき）」に代表される優れた米と、鳥取市気高町殿の「布勢の清水」などに代表される良質な水が豊富な因幡地方には、鳥取らしさを感じさせる、味わい深い日本酒がたくさんあります。旅の思い出に1本いかがでしょうか。ワイン土壌づくりから丹精込めて育てられた果実を用いて、ワインを醸造しています。鳥取でしか味わえない、魅力あふれるワインが醸造されています。 ビール鳥取市気高町産「日光生姜」等、鳥取の素材を用いてつくられるクラフトビールが続々と登場しています。お土産にもおすすめです。リキュール鳥取の梨・柿などの特産品を利用して、地元でつくられた旨味たっぷりのリキュールです。 てんまり JR鳥取駅前サンロードにある「てんまり」は豊富な品揃えの地酒（日本酒・地焼酎・ジン・ウイスキー・果実酒・地ビール・カクテルなど）が楽しめるお店です。初めて鳥取に来られた方も地元の方にも、またカウンターがありますので出張で１人酒という方にも入りやすいお店です。 公式Facebook ビアボンズ アカリ （Beer Bonds AKARI） 店主が醸造したクラフトビールを工場直送で楽しめるビールBARです！SNSで話題の注ぎ方で味わいがかわるビールやビアカクテルなど、ビールのあれこれが楽しめます。 公式Instagram Column 鳥取オリジナル酒造好適米「強力(ごうりき)」 鳥取にしかない酒米「強力(ごうりき)」は、粒は大きく、山田錦や雄町などと同じく吟醸酒造りに適した線状心白を持つ稀有な酒造好適米です。精米歩合・酵母等により違った個性を見せる、ポテンシャルの大きな酒米です。ぜひ様々な蔵の「強力」のお酒を飲み比べてみてください。 とっとりの酒造所 中川酒造[いなば鶴・福寿海] 文政11年(1828年)に創業鳥取県東部で一番長い歴史を持つ酒蔵です。 オンラインショップ 山根酒造場[日置桜(ひおきざくら)] お米の旨みを最大限に引き出すことを最優先し、完全発酵醪によりキレの良さと米の甘みも有するお酒です。 公式WEBサイト 諏訪酒造[諏訪泉(すわいずみ)] 豊かに広がる芳醇で風格のある味わい。お料理と一緒に飲むとさらに美味しさが際立ちます。 公式WEBサイト 西本酒造場[美人長 笑（えみ）純米酒] 口に含むと膨らみがあり、飲むとキレを感じます。 山陰初の女性杜氏豊澤恵美さんの造る純米酒です。 もっと見る 高田酒造[瑞泉] 地酒‘瑞泉’は、辛口ながら濃醇タイプの純米酒。庶民の味と称される「絣の味わい」の地酒を醸しています。 もっと見る 太田酒造場[辨天娘(べんてんむすめ) 純米 玉栄 山廃] 明治42年(1909)創業。地元若桜町の弁財天が由来の「辨天娘」は、しっかりした酸を感じる日本酒です。 公式WEBサイト さじ弐拾壱[どぶろく どんでん返し] 佐治町で育てたお米と水、自家製造の麹で仕込んだどぶろくです。お米の品種、酵母、発酵度合い、仕込み方法の違う3 種類ご用意しています。 公式WEBサイト 兎ッ兎(とっと)ワイナリー[ワイン] 鳥取市国府町でぶどうの栽培から醸造まで一貫して手掛けたワインです。 公式WEBサイト 田中ぶどう園[八頭ワイン] 100％鳥取県八頭町産のぶどうを使用しています。ジビエ料理によく合います。 公式オンラインショップ 広岡農場[梨果実酒「梨美子（りこ)] 鳥取県産二十世紀梨をベースに本格製法を採用し、梨を知り尽くした生産者にしか出せない味に仕上げました。 公式WEBサイト AKARI BREWING[クラフトビール] 地域に根ざす”日光生姜”を使用したビール。辛さにコクが生まれ飲みごたえがあります。 公式WEBサイト タルマーリー[レッドゾーンエール] 智頭町那岐の天然水だけを使い、野生の菌のみで醸造するクラフトビールです。 公式WEBサイト 北岡本店[梨リキュール万葉の宴] 鳥取県産の梨を40％使用し、梨のみずみずしさと柔らかな甘味たっぷりのリキュールに仕上げました。 公式WEBサイト 地酒を買うならここ！ まちパル鳥取 鳥取市ふるさと物産館 鳥取駅北口から徒歩で約5分。鳥取県東部の名産・特産品(砂丘らっきょう・梨・菓子・民工芸品・地酒他)など鳥取のいいものが一堂にそろう特産品ショップです。観光案内も行っており、観光地のパンフレットや地図などが揃って… もっと見る 道の駅 清流茶屋かわはら 鳥取県河原町を流れる千代川そばの休憩スポット。地域ブランドを取り揃えた物産館やJAと農家で運営する農産物直売店があり、お土産なども種類豊富に揃っています。梨ソフトのテイクアウトショップも人気！陶芸コーナーでは近… もっと見る 道の駅 西いなば気楽里 山陰自動車道・浜村鹿野温泉ICからほど近くにあり、のどかな田園風景や鷲峰山（じゅうぼうやま）の山並みを望むことができます。地域の特産品をとりそろえた物産コーナーや ランチが好評のレストラン、気軽に利用できるフー… もっと見る ㈱谷本酒店 鳥取市末広温泉町274 TEL:0857-24-6781 公式WEBサイト 浜崎酒販㈱ 鳥取市南栄町60-5 TEL:0857-53-4113 公式WEBサイト 人気記事ランキング 初めての鳥取砂丘！事前に知っておきたい砂丘攻略法 詳細はこちら 地元で味わうのが一番おいしい！鳥取グルメ 詳細はこちら JR鳥取駅・鳥取空港～鳥取砂丘へのアクセス 詳細はこちら 二十世紀梨・新甘泉、鳥取特産の梨の収穫は8月下旬から 詳細はこちら 【2025】第61回鳥取しゃんしゃん祭 詳細はこちら
