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杜氏館位於湯村溫泉街源泉「荒湯」旁，是一間日本酒文化體驗設施，能深入認識日本傳統酒類「日本酒」的魅力。
日本酒是由米、米麴與水釀造而成，其中不可或缺的是稱為「杜氏」的釀酒職人，其精湛技藝是製酒關鍵。館內展示許多杜氏的傳統技術、古老釀酒器具及製程介紹，並由經驗豐富的前杜氏進行通俗易懂的講解。
另外也別錯過日本酒試飲體驗，可以一次品嘗多種日本酒風味。