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鳥取民藝美術館收藏了約5,000件由鳥取民藝之父──吉田璋也所蒐集的藝術品，內容包含世界各地的美術品以及鳥取當地的民藝品。吉田璋也本身是一位醫師，同時也積極推動陶器、木工、金工、竹工、染織、和紙等多種工藝領域的職人培育工作。美術館的成立不僅為了讓大眾理解民藝之美，更是作為一處教育場所，為職人們提供審美標準的參考。建築外觀宛如土藏倉庫，館內則可欣賞到精緻講究的日式格子窗等裝飾，在細節處體現工藝美感。
鄰接的「匠工藝店」是日本首間民藝品專賣店，販售如牛之戶燒、因州中井窯的陶瓷器及染織品等民藝作品。附設的「匠割烹店」則提供以民藝器皿盛裝的在地料理，可以邊享用美食邊感受器皿之美。