出石皿そば

40軒を超えるそば屋で食べ比べ

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江戸時代中期の1706年に出石藩主松平氏と信州上田藩の仙石氏(仙石政明)がお国替えとなり、仙石氏と供に信州から来たそば職人の技法が在来のそば打ちの技術に加えられ誕生しました。出石そばは小分けにした出石焼の小皿に盛られた姿が特徴的です。今では、出石は約40軒を超えるそば屋が並ぶ関西屈指のそば処として知られています。

基本情報

住所
兵庫県豊岡市出石町
電話番号
0796-52-6556(出石皿そば協同組合)
アクセス
・北近畿豊岡自動車道 八鹿氷ノ山ICから車で約30分
・舞鶴若狭自動車道 福知山ICから車で約1時間
・JR豊岡駅、江原駅、八鹿駅からバスで約30分
駐車場
周辺駐車場をご利用ください
ウェブサイト
出石皿そば協同組合公式WEBサイト

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