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1909年（明治42年）創業、若桜町の旧街道に蔵のある太田酒造場は、緑と清流の豊かな環境の中、地元で栽培した酒米と水を使い、日本酒｢辨天娘（べんてんむすめ）」を造っています。

小さな小さな蔵ですが、お米の素質と味わいを大切に、"燗して尚良く"なる純米食中酒を目指しています。

店頭でも販売しているなら漬けは、全て若桜町産の野菜を使用しています。大根・胡瓜と酒粕の、すなおな味もお楽しみ下さいませ。