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砂丘らっきょう
サキュウラッキョウ

エリア/福部町

鳥取砂丘の砂地をいかし栽培される砂丘らっきょうは、色白で姿形が美しく、肉質はしまりシャリシャリと歯ざわりも良いです。砂丘向かいの土産物店で購入できます。
一日4粒食べることで、血液サラサラ効果があると紹介され、その健康効果にも注目が集まっています。また、らっきょうを深植えして早どりした「エシャロット」も11月~1月に出回り、マヨネーズや味噌をつけて生でいただきます。

住 所 鳥取市福部町湯山2164
住所ヨミ トットリシフクベチョウユヤマ
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